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Decoraciones Navideñas

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Pastel alto

Rodolfo el reno

Ingredientes

Bizcocho red velvet....................900 g
RELLENO
Bettercreme Nata.......................200 g
Queso crema..............................200 g
Frutos secos...............................250 g

DECORACIÓN
Bettercreme Nata...................... 250 g
Orejas y cuernos de chocolate.... 50 g
Sprinkles...................................... 20 g
Ganache de chocolate................. 10 g
Colorante rojo y verde..................  5 g

MODO DE PREPARACIÓN

  1. Cortar los bizcochos en 6 partes iguales y reservar en una base.
  2. Mezclar el queso crema con crema Bettercreme® Nata y rellenar los bizcochos.
  3. Agregar frutos secos como relleno.
  4. Cubrir los bizcochos con crema Bettercreme® Nata
  5. Pintar crema de color verde y rojo.
  6. Colocar un cordón de crema roja en la parte inferior del pastel.
  7. Agregar rosetones en la superficie del canto.
  8. Colocar la nariz en el centro del canto del pastel.
  9. Colocar ojos con ganache de chocolate.
  10. Decorar con aplicaciones de chocolate, orejas, cuernos y sprinkles.

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