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PARA MAMÁ CON CAPAS DE AMOR

Por todas las veces que su amor te ayudó a mejorar un mal día y convirtió tus lágrimas en risas, hazle saber a mamá cuánto significa para ti con algo especial. Hecho con capas de amor, elaborado con pasión e inspirado en su sonrisa, es tu turno de hacer que la cara de mamá se ilumine este Día de la Madre.

DULCE INSPIRACIÓN PARA HACER SONREIR A MAMÁ

Haz especial este Día de las Madres con este Recetario de Capas de Amor que presenta ideas deliciosas y técnicas inspiradoras que seguramente le harán sonreír a ella y a ti.

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DENTRO DEL RECETARIO ENCONTRARÁS...

Canasta de Chocolate

INGREDIENTES Para el Praliné de frutos secos y chocolate blanco:

  • Bettercreme® Supremo líquida     150 g
  • Chocolate blanco nevado              120 g
  • Bettercreme® Supremo Batida       40 g
  • Margarina                                     40 g
  • Nuez triturada                               20 g
  • Avellana triturada                          20 g

INGREDIENTES PARA DECORACIÓN

  • Grand American® Prestige (para la cubierta)    100 g
  • Grand American® Prestige (para la decoración) 50 g
  • Colorante de tono pastel (para mezclar con la crema)
  • Flores comestibles
  • Frutas

PROCEDIMIENTO

Paso a paso para el Praliné:
  • Calienta la crema hasta llegar a los 60°C, luego, adiciona el chocolate hasta que éste se funda.
  • Agrega la margarina, frutos secos y mezcla hasta homogenizar.
  • Finalmente, deja reposar hasta usarlo en el paso de la decoración.
Paso a paso para la Decoración:
  • Humedece cada capa de la torta con el sirope de avellanas.
  • Agrega el relleno (praliné de frutos secos y chocolate blanco) entre cada capa.
  • Cubre con una capa delgada de crema la torta y agrega de forma irregular los chocolates tal como muestra la imagen.
  • Decora con frutas y flores comestibles.

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